Madeleines natures et chocolat

Pour environ 16 madeleines

• 2 oeufs
• 150 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé naturel
• 50 g de maïzena
• 100 g de farine
• 125 g de beurre ramolli

Pour la pâte sablée :

Mélanger au fouet les œufs, le sucre et sucre vanillé.

Ajouter la maïzena, puis la farine, et terminer par le beurre.

Ajouter dans la moitié de la préparation des éclats de chocolats.

Répartir la pâte dans les moules (ne pas trop charger en pâte) et laisser cuire 10 à 15 mn.

Démouler rapidement après la cuisson.